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ねぎま鍋
 ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。
 昔はまぐろは庶民の食べ物で、しかも好まれていたのは赤身でした。
今と違ってトロは捨てられるような時代に、 安く手に入るトロをなんとかさっぱり食べられるようにと下町の人々が考えだしたのが「ねぎま鍋」だといわれています。かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。
 そんな下町庶民の家庭の味だった「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。

 

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【江戸名物ねぎま鍋 お持ち帰り用セット】3月27日から平日のみ特別販売!


いつもご愛顧ありがとうございます。新型コロナウィルス感染拡大の影響で、ご自宅でのお食事が増えている時期なので、よし梅では、この界隈で始まった「ねぎま」をご自宅で楽しんでいただけるよう、ねぎま鍋セットを事前予約にて販売することにいたしました。保存料など使っておりませんし、配達もできないので、当日午後から夜に取りに来ていただき、店頭お渡し、当日中に召し上がってくださるようお願いします。ご予約は当日昼でも可能ですが、数に限りがございますのでお早目のお申し込みをお勧め申し上げます。

 
ねぎま鍋
 

ねぎま鍋セット  2人前9000円 作り方付き (賞味期限は当日)
 ・マグロ 12切 ・ねぎ 12切 ・白菜 12切 ・豆腐 4個 ・しいたけ 2個 
 ・えのき 4束 ・春菊 4本 ・出汁 2リットル

★お引渡し★
ご注文日の14:00〜19:00でご都合の良い時間をご指定いただき、よし梅本店に取りに来ていただきます。

★お申込み★
平日のみの販売受け渡しです。よし梅本店03-3668-4069にお電話(平日9:00〜20:00)でお申込みください。御注文は2人前単位です。

 
イベント情報
 
 

お座敷体験は延期となりました。
新たな日程は決まり次第ご案内します

芸者のお座敷体験 
日時:2020年5月7 日(木)・8日(金)
会場:よし梅芳町亭

料 金 20,000円
軽い料理、お飲み物、花代(芸者衆へのお代)込み

内 容
   お食事開始
    ↓
   若女将より説明
   ↓
   芸者衆紹介
   ↓
   踊り
   ↓
   歓談
   ↓
   お座敷遊び

※ 写真撮影などは、歓談中にお声がけくださればお受けします
※ 体験会ですので、こちらの流れでご参加いただきます
※ 今回は広い部屋で、他のお客様とご同席いただくので、お席は座敷です。掘りごたつ席ではございません。補助的な椅子はご要望があればご用意いたしますが、2階席までは階段です
※ イベントにつき、個別の特別なリクエストはお受けいたしかねます
※ 未成年の方はご遠慮願います

お申し込み方法
よし梅芳町亭 03-5623-4422 にお電話( 平日16: 30 〜21: 00 対応)いただくか、よし梅Facebookの個別メッセージにて承ります

芸者のお座敷体験

芸者のお座敷体験

 
 
 

本公演は延期となりました。
新たな日程は決まり次第ご案内します

講談×津軽三味線  粋でいなせな伊達男 
日時:2020年5月16 日(土)
会場:よし梅芳町亭
講談:神田山緑
津軽三味線:久保田祐司

第一部
   11:00 開場
   12:00 開演
   13:10 食事
   懐石弁当付き  10,000円
   鑑賞のみ    5,000円

第二部
   16:00 開場
   17:00 開演
   18:10 食事
   懐石コース付き 16,000円
   鑑賞のみ    5,000円

※各回ともご希望のお客様には建物の解説・ご案内をいたします。開演30分前までにお越しください。
※お食事中のお飲み物は別会計となります。
※中学生未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。

ご鑑賞のお申し込みは、よし梅本店
03 -3668-4069(平日11:00〜21:00対応)、よし梅Facebookの個別メッセージにて受付をいたします。
第二部のお食事は、名物のねぎま汁を含む、季節の懐石料理を予定しております(お飲物は別会計)。イベントにつき、個室でのご案内はいたしかねます。よし梅のFacebookにて本公演の予約案内を含む最新情報をご覧いただけます

講談×津軽三味線
粋でいなせな伊達男

講談×津軽三味線
粋でいなせな伊達男

 
 
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▼これまでのイベント
 
 
    春の愁いに花添えて   乙女文楽 傾城阿波の鳴門順礼歌の段
 
 
芸者のお座敷体験   怪談 舞と講談 激情の泪が修羅を生む   箏と尺八 軌跡
 
 
混魂 津軽三味線   ゆく秋に映して唄う忍ぶ想ひを   怪談其の二
 
 
講談×落語 神田山緑 三遊亭楽大 二人会   守破離の息吹   上方の粋
 
 
怪談噺   「にごりえ」の世界   乙女文楽 義経千本桜
 
心鎮める癒やしの尺八   夏着物で艶姿 撮影とごちそうの一日   夏着物で艶姿 撮影とごちそうの一日
         
工藤錬山の尺八に親しむ会   義太夫三味線に親しむ会   白拍子の歌舞鑑賞会
         
         
 
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