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ねぎま鍋
　ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。
　昔はまぐろは庶民の食べ物で、しかも好まれていたのは赤身でした。
今と違ってトロは捨てられるような時代に、安く手に入るトロをなんとかさっぱり食べられるようにと下町の人々が考えだしたのが「ねぎま鍋」だといわれています。かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。
　そんな下町庶民の家庭の味だった「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。

各店舗のご紹介

人形町本店		芳町亭		売店

イベント情報

■混魂　
日時：2019年2月16 日（土）
会場:よし梅芳町亭
津軽三味線:久保田祐司

第一部
　　　11：30 開場
　　　12：30 開演
　　　13：30 食事
　　　懐石弁当付き　3,500円
　　　鑑賞のみ　　　 8,000円

第二部
　　　16：00 開場
　　　17：00 開演
　　　18：00 食事
　　　懐石コース付き 3,500円
　　　鑑賞のみ　　　　14,000円

ご鑑賞のお申し込みは、
ご鑑賞のお申し込みは、よし梅本店03-3668-4069(平日11:00～21:00対応)、よし梅Facebookの個別メッセージにて受付をいたします。第二部のお食事は、名物のねぎま汁を含む、季節の懐石料理を予定しております(お飲物は別会計)。イベントにつき、個室でのご案内はいたしかねます。

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▼これまでのイベント

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