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ねぎま鍋
　ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。
　昔はまぐろは庶民の食べ物で、しかも好まれていたのは赤身でした。
今と違ってトロは捨てられるような時代に、安く手に入るトロをなんとかさっぱり食べられるようにと下町の人々が考えだしたのが「ねぎま鍋」だといわれています。かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。
　そんな下町庶民の家庭の味だった「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。

各店舗のご紹介

人形町本店		芳町亭		売店

おしらせ

【4月25日からの緊急事態宣言に伴う対応に関して】

この度の緊急事態宣言の発令に伴い、25日以降、よし梅では以下のような時間、内容で営業します。

[よし梅本店] ランチ 11：00～14：00　ディナー 17：00～20：00
[よし梅芳町亭] ディナー 17：00～20：00
[よし梅売店Cafe&Deli] 11：00～18：00 通常どおり

全店とも、酒類のご提供はできなくなりました。ご了承ください。
なお、前回の自粛中に本店で行いご好評をいただいた「夜ランチ」、17：00～19：00ラストオーダーで、人気のランチメニューの中からいくつかを、夜にもご注文いただけるようにいたしました。
本店、芳町亭とも、夜は窓付きの個室からご案内します。ご予約いただくほうが確実です。よろしくお願いします。

【江戸名物ねぎま鍋　お持ち帰り用セット】３月27日から平日のみ特別販売！

いつもご愛顧ありがとうございます。新型コロナウィルス感染拡大の影響で、ご自宅でのお食事が増えている時期なので、よし梅では、この界隈で始まった「ねぎま」をご自宅で楽しんでいただけるよう、ねぎま鍋セットを事前予約にて販売することにいたしました。保存料など使っておりませんし、配達もできないので、当日午後から夜に取りに来ていただき、店頭お渡し、当日中に召し上がってくださるようお願いします。ご予約は当日昼でも可能ですが、数に限りがございますのでお早目のお申し込みをお勧め申し上げます。

ねぎま鍋セット　　2人前9000円　作り方付き　(賞味期限は当日)
　・マグロ　12切　・ねぎ　12切　・白菜　12切　・豆腐　4個　・しいたけ　2個　
　・えのき　4束　・春菊　4本　・出汁　2リットル

★お引渡し★
ご注文日の14:00～19:00でご都合の良い時間をご指定いただき、よし梅本店に取りに来ていただきます。

★お申込み★
平日のみの販売受け渡しです。よし梅本店03-3668-4069にお電話(平日9:00～20:00)でお申込みください。御注文は2人前単位です。

イベント情報

■よし梅芳町亭伝統芸能ウィーク
スケジュール
7月19日(月) 　落語・三遊亭金朝
20日(火) 　胡弓・木場大輔
21日(水) 　箏・村澤丈児
22日(木祝)　芸者・大井　一期や
23日(金祝) 芸者・大井　一期や
26日(月) 　尺八・工藤煉山
27日(火) 　落語・三遊亭楽大
28日(水) 　白拍子・桜井真樹子
29日(木) 　落語・三遊亭金朝
30日(金) 　舞・山村若静紀　女流義太夫・竹本越孝、鶴澤寛也

【お申込み方法】
よし梅本店03-3668-4069にお電話いただくか、よし梅Facebookの個別メッセージにて承ります。また、各出演者にお問い合わせいただいても構いません
各日出演者が変わります。時間、料金も違いますのでご注意ください。料金は鑑賞のみの金額です。
※演目・出演者はやむを得ず変更となる場合がございます。

【お食事ご希望の場合】
芳町亭では事前予約にて、軽めの特別懐石コース11000円をご用意します。18:00開演の場合は終演後のお食事、19:30または20:00開演の場合は鑑賞前のお食事となります。アラカルトで軽く、といったご希望の方は、徒歩1分ほどのよし梅本店もご利用いただけます。イベント中は個室でのご対応はいたしかねます

伝統芸能ウィーク