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ねぎま鍋
 ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。
 昔はまぐろは庶民の食べ物で、しかも好まれていたのは赤身でした。
今と違ってトロは捨てられるような時代に、 安く手に入るトロをなんとかさっぱり食べられるようにと下町の人々が考えだしたのが「ねぎま鍋」だといわれています。かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。
 そんな下町庶民の家庭の味だった「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。

 

各店舗のご紹介
よし梅 本店 よし梅 芳町亭   よし梅 売店    
 
    売店    
 
おしらせ

 

よし梅は本店、芳町亭とも、1月8日からの緊急事態宣言にともない、時短要請に従い、
20
時までの営業となります。

よし梅本店 
ランチ:11時〜14時(1330分ラストオーダー)
ディナー:17時〜20時(19時ラストオーダー)
17時〜1830分は夜ランチもやっております

よし梅芳町亭 
ディナー :17時〜20時(19時ラストオーダー)前日までのご予約にて承ります
期間限定 和カフェ:14時〜18

 
【江戸名物ねぎま鍋 お持ち帰り用セット】3月27日から平日のみ特別販売!


いつもご愛顧ありがとうございます。新型コロナウィルス感染拡大の影響で、ご自宅でのお食事が増えている時期なので、よし梅では、この界隈で始まった「ねぎま」をご自宅で楽しんでいただけるよう、ねぎま鍋セットを事前予約にて販売することにいたしました。保存料など使っておりませんし、配達もできないので、当日午後から夜に取りに来ていただき、店頭お渡し、当日中に召し上がってくださるようお願いします。ご予約は当日昼でも可能ですが、数に限りがございますのでお早目のお申し込みをお勧め申し上げます。

 
ねぎま鍋
 

ねぎま鍋セット  2人前9000円 作り方付き (賞味期限は当日)
 ・マグロ 12切 ・ねぎ 12切 ・白菜 12切 ・豆腐 4個 ・しいたけ 2個 
 ・えのき 4束 ・春菊 4本 ・出汁 2リットル

★お引渡し★
ご注文日の14:00〜19:00でご都合の良い時間をご指定いただき、よし梅本店に取りに来ていただきます。

★お申込み★
平日のみの販売受け渡しです。よし梅本店03-3668-4069にお電話(平日9:00〜20:00)でお申込みください。御注文は2人前単位です。

 
イベント情報
 
 

義太夫節×新内節で聴く  樋口一葉 十三夜
日時:2021年2月27日(土)
会場:よし梅芳町亭
義太夫節:竹本越孝・鶴澤寛也
新内節:鶴賀伊勢吉・鶴賀伊勢四郎

第一部
11:00 開場 12:00 開演 13:00 食事
懐石弁当付き席  12000円
鑑賞のみ    6500円

第二部
16:00 開場 17:00 開演 18:10 食事
懐石コース付き 18000円 
鑑賞のみ    6500円

※新型コロナウィルス感染症の感染予防対策のため、客席数を減らしてのご案内となります。会場は窓もあり、換気に努め、消毒も行います。ご来場の皆様には、来場時に検温、会場内お食事時間以外はマスク着用のご協力をお願いします
※各回ともご希望のお客様には建物の解説・ご案内をいたします。開演30分前までにお越しください
※中学生未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております

ご鑑賞のお申し込みは、よし梅本店03-3668-4069(平日11:00〜21:00対応)、よし梅Facebookの個別メッセージにて受付をいたします。第二部のお食事は、名物のねぎま汁を含む、季節の懐石料理を予定しております(お飲物は別会計)。イベントにつき、間隔はあけますが、個室でのご案内はいたしかねます。よし梅のFacebookにて本公演の予約案内を含む最新情報をご覧いただけます

 

義太夫節×新内節で聴く
樋口一葉 十三夜

義太夫節×新内節で聴く
樋口一葉 十三夜

 
 

 

 
 
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▼これまでのイベント
 
箏と舞雅織りなす秋の暮れ   中秋の名月芸者のお座敷鑑賞の夕べ   うるわしいもの展
ガラス 竹 布 花
 
 
 
怪談愛は流転し闇へと続く   伝統芸能ウィーク   講談×津軽三味線
粋でいなせな伊達男
 
 
芸者のお座敷体験   春の愁いに花添えて   乙女文楽 傾城阿波の鳴門順礼歌の段
 
 
芸者のお座敷体験   怪談 舞と講談 激情の泪が修羅を生む   箏と尺八 軌跡
 
 
混魂 津軽三味線   ゆく秋に映して唄う忍ぶ想ひを   怪談其の二
 
 
講談×落語 神田山緑 三遊亭楽大 二人会   守破離の息吹   上方の粋
 
 
怪談噺   「にごりえ」の世界   乙女文楽 義経千本桜
 
心鎮める癒やしの尺八   夏着物で艶姿 撮影とごちそうの一日   夏着物で艶姿 撮影とごちそうの一日
         
工藤錬山の尺八に親しむ会   義太夫三味線に親しむ会   白拍子の歌舞鑑賞会
         
         
 
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